螺丝粉要煮多少分钟？
1、先煮粉：粉和汤要分开煮，这一步真的是决定这碗粉有没有灵魂的步骤，一起煮的话汤会变得特别粘稠，或者是汤煮多了倒的时候会把辣油分布散开，这样你的螺蛳粉初之体验也算是走到尽头了
2、把粉煮熟了捞出来，用冷水冲洗一下米浆
3、锅里换上新的清水，煮沸他，再放入汤底包和酸笋调味一起沸腾1~2分钟，然后把汤浇上已煮好的米粉碗里，就像油泼面那种~
4、最后放入腐竹泡着、还有辣油也是最后才放进去，按照个人口味来增加或者减少
螺蛳粉要怎么煮
自煮螺蛳粉使用步骤
煮螺蛳粉的正确步骤，学会这个小技巧，螺蛳粉好吃又快捷。其实煮粉丝需要小技巧，一是可以将粉丝提前浸泡一个小时以上，放入水中煮开即可。不过这个方法比较费时，相信很多急性子都没有这个耐心等待。还有一个小技巧，就是将粉丝煮开以后，盖好盖子让它焖3~5分钟，让粉丝吸收了充足的水分以后膨胀起来，这个方法相对来说更简单便捷。
螺蛳粉的配料大都比较丰富，一般的的螺蛳粉都会有粉丝、高汤、红油、酸笋、酸豆角、花生米、油炸腐竹和几片空心菜叶（或者其他青菜叶子）。煮螺蛳粉我用的是三禾奶汤锅，它的锅体颜色清新，搭配原木手柄，不仅颜值高，使用起来也很方便。锅体内侧是不沾涂层，受热均匀，容易清洗。
接下来给大家分享煮螺蛳粉的方法。首先我们装入小半锅水烧开后，放入粉丝煮开2分钟后，关火，盖住锅盖焖3~5分钟，即可将粉丝捞出，将水倒掉。
重新装入半锅清水，依次倒入高汤、红油、酸笋和配菜，将水煮开。很多人说酸笋是臭的，对于爱吃螺蛳粉的人来说，酸笋就是螺蛳粉的灵魂呀，明明是香味！
接下来下入粉丝煮开。
下入小青菜、油炸花生米和油炸腐竹，再煮半分钟即可。花生米和油炸腐竹口感香脆，不宜煮太久。
不到10分钟，这道螺蛳粉就煮好啦，根据自己喜好可以再加入醋包，或者其他卤味熟食，让螺蛳粉更美味。想吃螺蛳粉的不妨试试这样煮吧~用热膜粉一定要手快。。。不然的话，白忙一场！个人认为热膜还是到美容院里让美容师做吧，在家肯定是面膜好了！♥自煮螺蛳粉使用步骤♥
使用自热螺蛳粉时首先把盒盖打开，拿出配料包，然后把粉丝放到碗里面，加入腐竹花生包、木耳萝卜干豆角包等配料，然后再倒入秘制高汤包；接着在内盒中加凉水至刻度线，下层盒子里放入冷水和发热包，盖上盖子等待十五分钟左右，打开就可以吃了。
♥自热螺蛳粉加热水还是冷水♥
自热螺蛳粉的安全性是很多朋友担心的一个问题，实际上正规的自热螺蛳粉产品是比较安全的，它是利用发热包里的碳酸钠、焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐、生石灰等成分的，一般加入凉水，短时间内就能加热到150℃左右，通过蒸汽的高温将食物煮熟，因此自热螺蛳粉加冷水比较好，这样也能避免在煮自热螺蛳粉时烫伤自己；另外，加热水的话可能导致发热包加热更快，温度上升特别高的话可能会造成安全隐患和事故，因此通常自热螺蛳粉建议加冷水比较好。螺蛳粉可是现代大部分人都很爱吃的东西，虽然臭，但真的很上瘾。但是什么东西都讲究方法，泡螺蛳粉也是一样的。
有人泡的时候就很为难，煮螺蛳粉时，是先烧水还是水和粉一起煮？
今天我就跟大家分享一下煮螺蛳粉的方法，方法用对了，螺蛳粉才好吃不腻。
1.冷水下锅煮粉，煮12分钟后捞出过冷水备用。
2. 先把干粉放入锅中，加水没过干粉，开火等待水沸。（尽量多放点水，因为干粉会吸水，倒水少了不好吃，最后做出来还会腻）
到这里大家就明白了吧，水和粉是要一起煮的哦。
3.水开后中火煮12分钟。这时可以尝一小根粉，看看软了没有，如果觉得可以吃了，就可以将粉捞出，并且过凉水备用。（煮的时候要多搅拌一下粉，否则会粘锅）
4. 向锅中加入500毫升水，同时把汤底也加进去，开火煮沸。（如果不知道要加多少水，就先少放点，放多了汤就淡了，宁可少放也不要多放）
5. 汤沸起来后，放入煮好的粉。如果粉比较硬，那就多煮一下；粉比较软，等汤再次沸起来后就可以关火了。
6.将袋子中的配料打开并倒入碗中（辣椒要根据自己的情况放，不要都倒下去）。
7. 将煮好的汤和粉一起倒入放好配料的碗中。（配料都不用煮的，用热汤泡一下就软了，不然会很腻）
螺丝粉怎么煮才不硬
螺丝粉的粉丝放入水中煮开。盖上锅盖，闷十几分钟。这样煮会比较软，吃起来可口。
煮螺蛳粉的做法：
主料：螺蛳粉一包．
辅料：鸡蛋2个，白菜适量，香菜适量。
1、螺蛳粉全家福，料真是多。
2、先来煮米粉，小锅里加入半锅水，放入米粉。
3、水煮开，盖上锅盖，闷十几分钟。
4、闷粉的时候，来准备青菜。香菜，白菜洗干净。香菜切成段，白菜掰成小块。
5、粉，闷到这样都成白色。用筷子可以轻轻夹断。就可以了。倒掉水。
6、锅里加入辣椒油，卤水，白菜。
7、锅里加入适量水。煮开。
8、煮开后，锅里打入两个鸡蛋，转小火。
9、鸡蛋煮熟后，倒入酸笋，腐竹，豆角包等料包。就可以开吃了。
10、煮螺蛳粉成品图。
你可以晚上泡一晚早上煮就不硬了!螺丝粉要泡粉后煮才不会硬。
螺蛳粉的米粉不同于普通的米线，它必须经过浸泡变软后才能下锅煮。准备一个大碗，注入适量的温水，放入米粉，浸泡15-30分钟，直到米粉软化至能随意弯曲的程度。温水是为了加速软化，节省时间，也可以直接用冷水浸泡，但绝对不用开水浸泡。
米粉冷水下锅，开大火，水开后煮2分钟左右，待米粉熟透，柔软但仍然富有弹性时捞出，装入大碗里。螺蛳粉的口感是十分弹牙的，所以千万不要煮到软趴趴，一夹就断的程度。
3 放配菜
酸笋包、酸豆角包以及花生米包拆开，倒在米粉上。
4 煮汤汁
重新起一个锅，注入1小碗水清水，然后放入汤包、辣椒包、腐竹、鹌鹑蛋，煮开。由于袋装粉的配料基本是真空包装，原本油炸的腐竹经过挤压变得结块，所以一定要将腐竹煮至变软散开，这样口感才好。
5 浇汤汁
汤料煮好后，倒入米粉碗里，拌匀即可。
有条件的小伙伴在煮粉的同时，可以放入一把青菜，煮熟后与米粉一起捞出，淋上一勺熟油拌匀。毕竟，正宗的螺蛳粉可是配有青菜的建议螺丝粉先用凉水泡一下。然后再放锅里煮这样螺丝粉就不会那么硬了，而且又软又好吃。越来越多的人喜欢吃上的螺丝粉。螺丝粉怎么煮才能吃的不一样呢？首先主播做饭的时候，一定要把粉用凉水下，然后煮的时候才会不那么硬。不信你回去使用这个方法试一式，感觉挺好的。那罗斯身后一定要把锅碗筷的洗干净上面会有一股淡淡的臭味儿。
