熟肉在冰箱冷冻放多长时间会坏？
存放冰箱超过三天以上的熟食，细菌数量更加惊人，容易变质。
冰箱存放食物的知识：
1、热的食物肯定不能放入运转着的电冰箱内。
2、寄存食物不宜过满、过紧，要留有空位，以利冷空气对流，减轻机组负荷，延伸运用寿命，节省电量。
3、食物不可生熟混放在一同，以坚持清洗。按食物寄存时刻、温度需要，合理运用箱内空间。
4、不要把食物直接放在蒸发器外表上，要放在器皿里，避免冻结在蒸发器上，不方便取出。
5、鲜鱼、肉等食物不可以不作处理就放进冰箱。鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室储藏。蔬菜、生果要把外外表水分擦干，放入箱内最下面，以零上温度储藏为宜。
6、不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内，避免冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上，以4℃分配温度储藏为最好。
7、存贮食物的电冰箱不宜一同储藏化学药品。
8、密封真空包装的中药汤剂最好在冰箱冷藏室0℃-5℃范围内保留，保留时刻应在7-14天，最好不要跨越7天。
生肉类和熟肉类放入冰箱里冷冻能放多久？
【鱼，鸡等】冰箱里冷冻-18℃以下放3个月没大问题，但肉质口感可能会变差且营养方面会有一定损失。
熟肉可以冷冻多久
1、熟食品进入冰箱前需凉透。食品未充分凉透，突然进入低温环境中，其带入的热气会引起水蒸气凝聚，能促使霉菌生长，导致整个冰箱内食品霉变。 (提醒：未洗生鸡蛋别放在冰箱·面包不宜在冰箱内保存)
冷冻后的熟肉可以直接食用吗？
冷冻和冷藏是2个概念。
我觉得可直接食用。
但是避免吃这样的食物冻伤自己。
熟的肉可以冰冻吗
有真空包装机的话，抽掉空气真空包装再冷藏的话，个把月或者更久都没有问题。
一般家庭里的话，就用保鲜袋包装好冻起来，一个星期后，拿出来清水翻煮，冷却后再包起来冷冻。如果，一直不翻热也可以留，只是有些异味。
像英国那些西方国家还把很大很大一坨肉煮熟后冻起来，每次吃就直接拿出来切了就包在面包里这样吃了，都不需要热呢。都没有事的可以，熟的食物自然冷却后，用保鲜膜袋包装好放入冰箱，但不要放时间太长，吃的时候要彻底加热。
冷却食品：不需要冻结，是将食品的温度降到接近冻结点，并在此温度下保藏的食品。
冻结食品：是冻结后在低于冻结点的温度保藏的食品。
冷却食品和冻结食品合称冷冻食品，可按原料及消费形式分为果蔬类、水产类、肉禽蛋类、米面制品 、调理方便食品类这五大类。不可以放10天，放个3、4天还是可以的。因为熟肉里面的水分大部分在制作过程中都蒸发了，它都冻不住，细菌还是在里面快速繁殖。冰箱本来就是靠低温，降低细菌的繁殖速度来为食物保鲜的。
建议你这几天晚餐都吃它，3、4天你应该吃得完吧。可以的肯定能喇 不过 冻十天好像有点多了 那样 就建议用保鲜膜罩住 然后放在急冻箱冷藏 估计还是可以的 等到想再吃 再拿微波炉铐热就可以了
熟牛肉怎样保存，装袋冷冻可以吗？
可以袋装冷冻保存。
吃不完的熟牛肉用保鲜膜保起来方在冰箱里-6度的冰箱可以保鲜1周左右，-12度可以保鲜15天左右，-18可以保鲜1个月，-24度的可以保鲜3个月。
放入冰箱前最好切块稍微放点点盐，然后放入冷藏室1天缓慢脱水，再拿出来让水自然的滴出来，再用食品袋包起来放入冰箱，可以保存的更长时间。
拓展内容：
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。可以袋装冷冻保存。
吃不完的熟牛肉用保鲜膜保起来方在冰箱里-6度的冰箱可以保鲜1周左右，-12度可以保鲜15天左右，-18可以保鲜1个月，-24度的可以保鲜3个月。
放入冰箱前最好切块稍微放点点盐，然后放入冷藏室1天缓慢脱水，再拿出来让水自然的滴出来，再用食品袋包起来放入冰箱，可以保存的更长时间。如果很快会吃掉的话，你只需放在冷藏室里冷藏即可。如果两三天内不吃，那得冷冻起来，否则夏天会很快变质。其实可以的。就是你那样装过冰箱以后拿出来再烧就没有以前新鲜的肉感了。可以袋装冷冻保存。
吃不完的熟牛肉用保鲜膜保起来方在冰箱里-6度的冰箱可以保鲜1周左右，-12度可以保鲜15天左右，-18可以保鲜1个月，-24度的可以保鲜3个月。
放入冰箱前最好切块稍微放点点盐，然后放入冷藏室1天缓慢脱水，再拿出来让水自然的滴出来，再用食品袋包起来放入冰箱，可以保存的更长时间。
拓展内容：
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
牛肉不宜常吃，一周一次为宜。牛肉不易熟烂，烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶可以使其易烂。清炖牛肉保存营养成分比较好。牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，更有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃，或适当吃些嫩牛肉。西方现代医学研究认为，牛肉属于红肉，含有一种恶臭乙醛，过多摄入不利健康。患皮肤病、肝病、肾病的人应慎食。
按部位分类：牛肉来自牛之身体的不同部位而另有称呼，例如西冷、T骨、牛柳、肉眼等。
按产地分类：美国、中国、法国、英国、澳州、日本等地。
关于牛肉的禁忌：印度教徒不食用牛肉。在中国古代的某些时期，屠杀牛作为肉食也是非法的，因为农民会用牛来耕
参考资料：保鲜牛肉-百度百科
