枯草芽孢杆菌有什么作用？
枯草芽孢杆菌可用于防止水果、蔬菜、花卉、苗木等作物的叶部病害、根部病害及果实上的细菌性病害。菌体生长过程中产生的枯草菌素、多粘菌素、短杆菌肽等活性物质，这些活性物质对致病菌有明显的抑制作用。甘度枯草芽孢杆菌属于芽孢杆菌属的一种。其在固体培养基上形成的菌落表面粗糙不透明，牙白色或微黄色；在液体培养基中生长时，常形成皱醭。枯草芽孢杆菌可利用蛋白质、多种糖及淀粉，分解色氨酸形成吲哚。枯草芽孢杆菌多为好氧异养菌，其内部含有丰富的蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶、脂肪酶等，故能强烈的分解有机物例如多糖、蛋白质等。在污水处理中因其繁殖速率较快从而极易形成优势种群，且由于芽孢的特质使得它的抗冲击能力非常突出。枯草芽孢杆菌的缺点为无法分解复杂的、水溶性差的有机物，故一般只用于河道、市政、生活等污水的处理。有效降解污水中氨氮、COD、总氮、BOD抑制藻类繁殖，优化污泥中碳源菌的种群结构，增加脱氮效率。可以和（甘度）光合成细菌连用，解决狭窄黑臭河道复氧难和氨氮高的难题，不过所需时间较久，一般在一个月以上。优化污水系统中菌胶团的结构，提高系统的抗冲击能力。分解鱼虾排泄物，恢复养殖水体中的自净能力，建议和部分单胞菌连用，效果更佳。和酵母菌、乳酸菌连用，提高固态发酵或堆肥的腐熟度。芽孢杆菌为芽孢菌属的种类，革兰氏染色阳性，是一类好气性细菌。该菌无毒性，能分泌蛋白酶等多种酶类和抗生素。其可直接利用硝酸盐和亚硝酸盐，从而起到净化水质的作用。另外还能利用分泌的多种酶类和抗生素来抑制其他细菌的生长，进而减少甚至消灭水产养殖动物的病原体，减少疾病的发生，提高养殖效益。能够改善水生动物肠道微生物区系，增强动物的消化吸收功能，促进动物对钙、磷、铁的利用，促进维生素D的吸收，增强机体抗病力，降低饵料系数。
枯草芽孢杆菌的主要功能和作用
1.枯草芽孢杆菌运用于市政和工业污水处理，工业循环水处理，腐化槽、化粪池等处理，畜牧养殖动物废料、臭味处理，粪便处理系统，垃圾、粪坑、粪池等处理；
2.诱导植物产生抗性作用是指枯草芽孢杆菌不但能够抑制植物病原菌，而且还能够诱发植物自身抗病机制从而增强植物的抗病性能的作用。
3.枯草芽孢杆菌能合成多种维生素，提高动物体内干扰素和巨噬细胞的活性。
4.枯草芽孢杆菌能刺激动物免疫器官的生长发育，激活淋巴细胞，提高免疫球蛋白和抗体水平，增强细胞免疫和体液免疫功能，提高群体免疫力。
5.枯草芽孢杆菌能提高化肥利用率，抑制农作物对硝态氮、重金属、农药的吸收，净化和修复土壤，降低农作物病害发生，促进农作物秸秆和城市垃圾的腐熟利用、保护环境。以及提高农作物产品品质和食品安全等方面表现出了不可替代的作用。
（一）枯草芽孢杆菌常用培养基配方：
1L蒸馏水+20g葡萄糖+15g蛋白胨+5g氯化钠+0.5g牛肉膏+20g琼脂
（二）枯草芽孢杆菌原生质体的制备过程：
1.培养枯草芽孢杆菌：
取亲本菌株T4412、TT2新鲜斜面分别接一环到装有液体完全培养基(CM)的试管中，36℃振荡培养14h，各取1mL菌液转接入装有20mL液体完全培养基的250mL锥形瓶中，36℃振荡培养3h，使细胞生长进入对数前期，各加入25u/mL青霉素，使其终浓度为0.3u/mL，继续振荡培养2h
2.收集细胞：
各取菌液10mL，4000r/min离心10min，弃上清液，将菌体悬浮于磷酸缓冲液中，离心。如此洗涤两次，将菌体悬浮10mLSMM中，每mL约含108～109活菌为宜。
3.总菌数测定：
各取菌液0.5mL，用生理盐水稀释，取10-5、10-6、10-7各1mL(每稀释度作两个平板)、倾注完全培养基，36℃培养24h后计数。此为未经酶处理的总菌数。
4.脱壁：
二株亲本菌株各取5mL菌悬液，加入5mL溶菌酶溶液，溶菌酶浓度为100ug/mL，混匀后于36℃水浴保温处理30min，定时取样，镜检观察原生质体形成情况，当95%以上细胞变成球状原生质体时，用4000r/min离心10min，弃上清液，用高渗缓冲液洗涤除酶，然后将原生质体悬浮于5mL高渗缓冲液中。立即进行剩余菌数的测定。
5.剩余菌数测定：
取0.5mL上述原生质体悬液，用无菌水稀释，使原生质体裂解死亡，取10-2、10-3、10-4稀释液各0.1mL，涂布于完全培养基平板上，36℃培养24～48h，生长出的菌落应是未被酶裂解的剩余细胞。计算酶处理后剩余细胞数，并分别计算二亲株的原生质体形成率。原生质体形成率＝未经酶处理的总菌数一酶处理后剩余细胞数。
参考资料：
百度百科-枯草芽孢杆菌
妈咪爱枯草杆菌可以给肠胃不好的宝宝吃吗？吃了之后有调节的作用吗？
你好，如果是妈咪爱枯草菌干这时候可以给肠胃不好的小宝宝吃。
枯草杆菌及其激酶的培养方法？枯草杆菌及其激酶的培养方法
3。 总菌数测定
各取菌液0。5 mL，用生理盐水稀释，取10-5、10-6、10-7 各1mL(每稀释度作两个平板)、倾注完全培养基，36℃培养24 h 后计数。此为未经酶处理的总菌数。
4。 脱壁
二株亲本菌株各取5 mL 菌悬液，加入5 mL 溶菌酶溶液，溶菌酶浓度为100 ug/mL，混匀后于36℃水浴保温处理30 min，定时取样，镜检观察原生质体形成情况，当95%以上细胞变成球状原生质体时，用4000 r/min 离心10 min，弃上清液，用高渗缓冲液洗涤除酶，然后将原生质体悬浮于5 mL 高渗缓冲液中。
枯草杆菌在发酵工业中主要用途是制取什么
枯草芽孢杆菌不仅在饲料中应用比较广泛，在污水处理及生物肥发酵或发酵床制作中应用也相当广泛，是一种多功能的微生物。
1． 市政和工业污水处理，工业循环水处理，腐化槽、化粪池等处理，畜牧养殖动物废料、臭味处理，粪便处理系统，垃圾、粪坑、粪池等处理；
2．畜牧、家禽、特种动物及宠物养殖，水产养殖；
3．可以与多种菌种混配，在农业生产中具有重要作用。（如：JT菌种）
4. 帮助消化，消化道益生菌枯草芽孢杆菌目前只有应用于饲料养殖上面的一些政策支持。
但是在传统的发酵食品中也能找到枯草芽孢杆菌的存在。只是目前貌似没有文件支持说可以用于食品发酵。不过已经有这方面的研究进展，包括有些公司也在做枯草芽孢杆菌产物应用于食品的研究。。。
所以说楼主想要应用于食品发酵，估计还得等一段时间，但是用于提纯肽之类的，我觉得应该可以——提纯物用于食品主要看发酵原料和提纯过程是否符合食品要求吧？
枯草芽孢杆菌的用途是什么？
1．枯草芽孢杆菌菌体生长过程中产生的枯草菌素、多粘菌素、制霉菌素、短杆菌肽等活性物质，这些活性物质对致病菌或内源性感染的条件致病菌有明显的抑制作用
2．枯草芽孢杆菌迅速消耗环境中的游离氧，造成肠道低氧，促进有益厌氧菌生长，并产生乳酸等有机酸类，降低肠道PH值，间接抑制其它致病菌生长
3．刺激动物免疫器官的生长发育，激活T、B淋巴细胞，提高免疫球蛋白和抗体水平，增强细胞免疫和体液免疫功能，提高群体免疫力
4．枯草芽孢杆菌菌体自身合成α-淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、纤维素酶等酶类，在消化道中与动物体内的消化酶类一同发挥作用
5．能合成维生素B1、B2、B6、烟酸等多种B族维生素，提高动物体内干扰素和巨噬细胞的活性。
枯草芽孢杆菌不仅在饲料中应用比较广泛，在污水处理及生物肥发酵或发酵床制作中应用也相当广泛，是一种多功能的微生物.
1． 市政和工业污水处理，工业循环水处理，腐化槽、化粪池等处理，畜牧养殖动物废料、臭味处理，粪便处理系统，垃圾、粪坑、粪池等处理；
2．畜牧、家禽、特种动物及宠物养殖，水产养殖；
3．可以与多种菌种混配，在农业生产中具有重要作用。（如：JT菌种）枯草芽孢杆菌能分解养殖池中的有毒有害物质，改善有害蓝藻泛溢造成的水质浑浊问题， 用于
1．市政和工业污水处理，工业循环水处理，腐化槽、化粪池等处理;
2. 畜牧养殖动物废料、臭味处理，粪便处理系统，垃圾、粪坑、粪池等处理；
3．畜牧、家禽、特种动物及宠物养殖，水产养殖。
枯草芽孢杆菌菌体在生长过程中产生的枯草菌素、多粘菌素、制霉菌素、短杆菌肽等活性物质对致病菌或内源性感染的条件致病菌有明显的抑制作用. 喷雾剂适用于烧伤烫伤创面感染.
