福州有什么特产(福州特产美食)

福州特产有哪些土特产可以带走?

1、芙蓉李,

永泰芙蓉李又名夫人李、浦李、永泰李,系福建省名牌农产品,属蔷薇科、李属。芙蓉李又名中国李,是福建省特产,有700年的栽培历史。

2、平潭贝雕,

平潭贝雕是福建福州地区特产,是具有独特艺术的特色传统手工艺品。利用贝壳的天然色泽、纹理、形状,经过艺术构思、磨雕,粘贴而成的工艺美术品。

3、木画,

软木画又名“木画”,是流行于福建省福州地区的一种软木雕刻手工技艺的别称。它形成于20世纪初,发源地是福建省福州市东郊的西园村。

4、脱胎漆器,

其质地坚固轻巧,造型典雅别致,色泽瑰丽鲜艳,装饰精细,结实耐用,有独特的民族风格和浓厚的地方特色,具有碰不坏,摔不破,不掉漆,不褪色等优点。

5、石鳞,

又名山鸡、石鳞、石蛙、棘蛙。石鸡皮肤薄软,呈乌褐色,肉质松软鲜嫩,性味甘平,富含蛋白质、钙等成分,脂肪少,易消化。

福州有什么特产

福建福州特产有哪些?

1、福桔是福建福州的传统特色水果,福桔产地多分布闽江下游两岸,所产的福桔色泽艳红、果美汁甜,又与“福、吉”谐音,备受群众喜爱。

深秋初冬时节,闽江两岸层层绿树,枝头缀满红果,色彩斑斓绚丽,人们誉之为“闽江桔子红”。福桔成熟期恰在岁末,福州风俗以“红”见好,且“桔”与“吉”音似,所以成为民间吉祥物和贺年赠品。

2、平潭鱼丸是福建福州的传统特色小吃,是一道以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、小参鲨为主料制作而成,所制作出来的鱼丸色如瓷,富有弹性,脆而不腻,入口鲜香。

3、同利肉燕是福建福州的传统特色名吃,有着非常悠久的历史,选用猪后腿的精肉,配以上好的番薯粉,通过精细复杂的工序手工打制而成。圆头散尾,形同飞燕,入眼如润玉翡翠,入口则滑嫩清脆,其口感和形状均不同于馄饨。

4、永泰芙蓉李干,永泰作为福建李果主产区,年产李果2万多吨,“有乡必有李,无李不成乡”。永泰芙蓉李干,选择成熟的芙蓉李鲜果,采用传统工艺精工制作而成,色泽丰润,味甜鲜美。芙蓉李,果皮淡绿色,果肉深红,甜酸适口,品质上乘。

5、永泰绿茶是福建福州的传统特色名茶,有着悠久的历史,早在唐代就有生产记载。福州有着优越的气候条件,气候温暖,雨量充足,四季分明,立体气候显著,在永泰县境内特定的地理环境栽培种植和以独特的加工方式,经杀青、揉捻、做形、烘干等工艺加工而成的。

具有外形条索紧结、匀整,色泽绿润毫显;香气栗香显、带花香,滋味鲜醇甘爽,汤色嫩绿明亮,叶底绿亮匀齐的品质特征。

福州特产美食

福州特产:橄榄、福桔、龙眼、闽姜、芙蓉李、茉莉花茶、脱胎漆器、木画、木雕、纸伞、贝雕、瓷器等

福州有什么特产

福州有什么特产

福州名特产 寿山石雕 福卅寿山石雕,具有1400年历史,与脱胎漆器、软木画合称“榕城三绝”。 寿山石雕,因选材于福州北郊寿山乡的寿山石而得名。寿山石,质地脂润,色彩斑斓,温润如玉,晶莹剔透,为历代藏石家所珍爱,是进行石雕创作的上等原料。寿山石品种繁多,主要有田坑、水坑、山坑三大类。田坑石、产于溪边水田,产量极少,石质最佳。田坑石按其颜色可分为“田黄”、“田白”、“田红”、“田黑”等品种,其中以“田黄”为上品,有红、黑、青等数种颜色,相互交错成自然斑纹。寿山石雕的表现技法主要有圆雕、浮雕、矮雕、薄意、印钮、镂空和镶嵌等。寿山石雕是我国著名的工艺美术品之一,远销北美、西欧和东南亚。 脱胎漆器 脱胎漆器是福州工艺三宝之一,至今已经有200多年的历史,它是清朝乾隆年间福州髹漆大师沈绍安在继承和发扬传统漆艺基础上,经过改进创新创造出的一种工艺独特的漆器。 福州脱胎漆器,具有质地坚固、轻巧、装饰性强,色泽鲜艳,结实耐用的特点,经受温度冰点到沸点均不变形脱漆。产品种类繁多、规格多样,既有可供观赏的佛像、人物、花果、鱼虫、屏风、花瓶,也有居家实用的家具、茶具、餐具、文具等等,古朴典雅,具有独特的民族风格和浓郁的地方特色。 软水画 软水画始创于1914年。以欧洲西班牙、葡萄牙等国进口的栓树皮层为材料,削取薄片,用薄利快刀作笔,精雕巧镂,粘结成形态各异的树木花草、亭台楼阁、回廊水榭、栈桥船舶和人物,又用通草作成白鹤、孔雀等鸟兽,配制成半立体或立体镂雕的画面。借鉴我国园林“框景”艺术手法,构图新颖别致,画面层次分明,色调纯朴典雅,形象逼真动人,是福州独特的工艺美术品之一,也是很好的旅游纪念品。 角梳 福州是中国头梳的三大产地之一,制梳行业源远流长。福州制梳业讲究技术和质量,选料只选质地坚实、不易弯裂、不伤皮肤的水牛角,选蹄只取生性水牛蹄。福州的角梳造型美观,结实耐用,温润不挂发,去垢而不沾,解痒而不痛。被称为‘福州三宝”之一,多次在国际上获奖,远销东南亚和欧美。 福州纸伞 福州纸伞与脱胎漆器、角梳合称“福州三宝”。福州纸伞选料考究,做工精细,品种繁多,主要有花伞、明油伞、丝棉纸伞、蓝绿棚伞、绢印彩画花伞、绢印套色童伞等等,具有装饰观赏效果,琳琅满目、美不胜收。 磨漆画 磨漆画是以漆作原料,运用漆器工艺技法,特别是福州脱胎漆器的装饰手法,逐层描绘和研磨而制作出来的画,是福州独有的工艺美术品。其制作方法是:先以生漆和瓦灰按脱胎工艺技法在木板上上漆打底、磨制光滑,然后用调配好的色漆在底板上层层描绘出各种纹样。利用漆的厚薄不匀,使画面产生富于变化的明暗调子,从而具有立体感。福州磨漆画的制作形式有挂框、挂联、屏风、套盘等室内装饰工艺品,还有适合于厅堂馆所悬挂和陈列的大型壁画和小型屏风等,具有质地坚固耐久、耐腐耐热,揩拭方便、历久常新等特点。 福州木雕 木雕是我国传统工艺美术品,渊远流长,誉满中外。名闻遐迩的有江苏红木雕,上海黄杨木雕,江西漆木雕,福州龙眼木雕,泉州彩木雕,天津金木雕,等等。 福州是传统木雕制品的荟萃之地,始于唐宋,盛于明清,人才辈出,种类繁多。解放后发展甚快,在国内外享有盛誉。福州木雕厂生产的“长寿”龙眼木雕和福州象牙宝石厂生产的“双福牌”黄杨木雕,于1982年双双荣获国家轻工业部优质产品奖。除此,还有首山金木雕、屠氏树根雕、金峰漆木雕、象园榕树雕等,均为出口创汇主要品种。福州木雕厂龙眼木雕尤受外商青睐。龙眼木雕受欢迎的原因是材质和工艺。它选用南国佳果树龙眼木,其质地坚实,纹理细密,色素淳朴,形状古拙;作者因材施艺,依势凿斧,刀技千变万化,造型千姿百志。有圆雕、镂雕、悬雕、浮雕、透雕、嵌雕;题材广泛,有人物、动物、植物等,千种不雷同,并具“古董”味。 茉莉花茶 茉莉花是福州的市花,是1700多年前由波斯附近引进中国的。福州茉莉花茶的产量及出口量居全国之冠。福州是我国茉莉花茶的发祥地和主产区,其商品性生产已有100多年的历史。福州茉莉花茶以其窨制经验丰富,工艺精湛,品质优良,畅销国内外,遍及5大洲的40多个国家和地区。 茉莉花茶既有绿茶特有的清香,又有茉莉花的优雅芬芳,茶汤滋味醇厚,香而不浮,爽而不浊,是各种花茶中的佼佼者。福州生产的“闽毫”、“名前绿”、“外事礼茶”等茉莉花茶,曾分别荣获全国名茶、文名保茶及部优产品等荣誉称号。 福桔 被誉为福州市果,福州话“桔”与“吉”谐音,因此“福桔”便成“福州吉祥”的象征。福桔属我国桔类中的上品。呈扁圆形、鲜红美观、皮薄汁多、甜酸可口。 橄榄 福州一大特产。橄榄品种很多,主要有檀香、惠圆、长营、羊矢等十余种。橄榄吃起来先涩后甜,回味无穷,具消食清肺利喉之功效,大受游客喜爱。 李干 永泰县盛产李果,其果实色泽丰润,味甜鲜美,既可鲜食,又可制成李干加工成蜜饯、果酱、果酒和罐头等。永泰李干广传盛名,深受海内外顾客青睐。 肉松 福州传统的佐餐佳品。最早也是最有名的肉松牌子是“鼎日有”,至今已有130多年的历史。肉松是由瘦猪肉、白糖、红糟、酱油、熟油等制成的细丝状肉绒。食之酥脆可口,油而不腻,入口自溶。

传统特色小吃有:鱼丸、芋泥、锅边糊,芋果、九层果、光饼、肉松、葱肉饼、燕皮、线面、春卷。在“味中味”小吃店,可以品尝到福州的各种传统名点。但福州街头最多的小吃店为沙县小吃,沙县是福建的一个地名,沙县小吃就是由该地方的人带来的,主要经营拌面、炖罐、鱼丸、馄饨以及各种卤味。这种小吃店门面很小,却是福州旅游不可不去品尝的好地方。参考资料: 福州角梳是中国传统的名牌产品,曾在巴拿马、芝加哥、加拿大举办的“万国博览会”上展出过,荣获金牌奖和金盾奖。福州角梳采用中国南方水牛角和北方的绵羊角为原料。角梳的加工,工艺精细。一把角梳从原料制成产品,需经过二十五道工序,使每支角梳都色泽莹亮,光润如镜,现又增加了新品种,在制成的角梳上运用传统漆画工艺技法,精心绘制了虎、豹、狮、象等10多种飞禽走兽和南国花草的图案花样,画面生动,永不褪色,深受国内外顾客的欢迎。橄榄:福州名果之一,有丁香、惠圆、长营等名品,果面青绿、肉色黄白、味甘质脆。可加工成拷扁橄榄、甘草橄榄、五香果等,深受游客欢迎。福桔:福州名果之一,鲜红美观,甜酸可口,大部分都销往华北市场,福桔皮、核、络都具有药效,制成的桔饼有化痰镇咳、温胃健脾的效用。龙眼:福建六大名果之一,果实清甜可口,龙眼干为滋补名品,以郊区红核仔、长乐扁匣榛等为名品,驰名中外。荔枝:福建名果之一,唐以后历为贡品,有亮功红、下番枝、红绿、陈紫等为名品,可晒干,酿酒和制成罐头等食品,深受中外游客的喜爱。芙蓉李:以永泰县最为出名,甜酸适口,品质上乘,可鲜食,也可加工成应子、李片、李咸、李饼等,为县外贸传统出口商品。 福州纸伞是福州三宝之一,历史悠久。这种纸伞做工十分的精细。工人们采用油画、彩画喷花和绢印等方法,在纸伞上绘制了花鸟、山水、人物等图案,十分雅致美观。一把优质的纸伞可在撑开、收回一万多次后仍不变形,在水里浸泡二十四小时不变质,在近五十摄氏度的高温下不变质。福州纸伞除畅销国内市场外,还畅销于世界许多国家和地区。不是因地得名,而是因草得名,福州郊区的马蔺草,俗称台湾草,它来源于台湾省,它同中国东北的乌拉草及南美的巴拿马草齐名于世,被称为世界上的“三棵宝草”。马蔺草呈三角形,长而柔软,用它编的各种草制品,如草帽、手提包、床席等,细致光滑坚韧耐用,散热性强,深受用户的欢迎。鱼丸最出名肉松啊 。。。可以放很久 又很好吃 外面也不容易买到一大袋一大袋的肉松福州特产有橄榄、福桔、龙眼、荔枝、芙蓉李、茉莉花茶、脱胎漆器、木画、木雕、纸伞、贝雕、瓷器等。

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