山药可以带皮吃吗
山药是可以带皮吃的，但是山药不去皮吃的话，味道有土腥味和涩味，会影响口感。不过山药皮是真的可以食用的，少量对人体是有益的，因为山药皮内含有生物碱，对于皮肤美容都是有效果的，但也不可以过量食用。有些人对生物碱有过敏的现象，所以如果有过敏的现象，那么就不可以食用山药皮了。因此山药的皮就像苹果的皮，只是有的人吃有的人不吃。
山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。
山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山药在食品业和加工业上大有发展前途。
山药——百度百科
山药皮能吃吗
你好。因为山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。所以一般去皮食用，以免产生麻、刺等异常口感。
山药豆的皮能不能吃啊？山药豆皮有什么功效呢？适合什么人群呢？
你好，如果这个山药的话，皮可以卸掉这个不能吃，最好是炖一点鸡汤
山药豆的皮能不能吃啊？山药豆皮有什么功效呢？适合什么人群呢？
你好，如果这个山药的话，皮可以卸掉这个不能吃，最好是炖一点鸡汤
请问 山药皮能吃吗？《铁棍山药，长长的》
能不能吃是根据个人爱好来定的，你要是嫌剥皮麻烦的话，完全可以直接吃，没有关系的，没有副作用的。
山药皮能吃吗
可以吃，味道一般。虽然有一点脏，可是对身体很好，这是听一些专家说的。至于有那些具体的好处，我了解的不多，你可一查找《中医药百草全书》
当然我建议你吃拉。可能你不喜欢吃，没关系，一天不要吃太多。
Best wishes to you!真的可以淡斑呀，那我也吃也用它做面膜了，呵呵少吃可补 多吃就有害了
不能直接接触皮肤，因为里面含有生物碱，容易引起瘙痒。近几年山药的果肉成分用来淡斑，所以完全可以用来做面膜，但是皮要去干净可以吃，味道一般。虽然有一点脏山药和土豆的皮我都吃，不脏。山药皮里含植物碱.
再看看别人怎么说的。可以吃，味道不太好
