怎样做醋泡花生米
泡菜、酸萝卜、酸辣海带丝、醋泡花生等等，都是配粥的最佳拍档，还是餐前开胃小菜，丰富了我们的饮食结构，其中醋泡花生米是比较受欢迎的一种，不仅味道好，还有不错的功效，那醋泡花生米怎么做才好呢？食用醋泡花生米都有哪些好处呢？下面就一起来了解下吧。
一、醋泡花生米怎么做
在制作醋泡花生米前，要先都食材进行一个处理，要挑选那种颗粒饱满、无虫眼的花生米才行，然后将花生米用清水洗净、晾干水分，还要准备一个可密封的玻璃容器，将其也洗净晾干。
做醋泡花生的醋也要选择米醋、陈醋、苦荞醋等，不要选白醋。制作方法非常简单，只要将晾干后的花生米装进玻璃容器中，根据花生米的量来决定醋的多少，它门的比例是1：1.5，切忌容器中的花生米不要装太多，因为花生在吸收醋后会膨胀的，所以要留出一些膨胀空间。
加好花生米和醋后，将容器盖上盖子，放置阴凉处保存十天左右就可以了。在制作过程中要保持无油无水环境，也就是花生米、容器之类的都需要晾干后才能做，也不能粘到油才行。
二、食用醋泡花生米有什么好处
醋泡花生米是花生与醋结合而来的，综合了两者的好处，所以受到大多数人的喜爱，食用醋泡花生米有清热、活血的作用，可以保护血管壁，也可以避免血栓形成。长期食用的话，可以降低血压、减少胆固醇堆积、软化血管，对于防治心血管类的疾病有很好的保健作用。
醋泡花生米中的花生有一定的维生素E、锌等，可以增强记忆、延缓脑功能衰退、抗老化，而醋可以滋润皮肤、促进新陈代谢，有解毒、抗菌杀菌、提高食物吸收利用率及营养价值等等好处。
不过在这里要注意的是，不要食用过量，因为花生的脂类含量高，不仅热量大，还有油腻感，而醋能改变人体局部环境的酸碱度，每天吃个7-11粒就行，吃完后也要及时漱口，不然会有损牙齿。对于在服用西药的人也是不宜吃的，它会让药物不能发挥作用等。
小结：以上就是关于醋泡花生米怎么做以及食用醋泡花生米有什么好处的介绍，希望分享的内容能给大家一些参考，正确的制作和食用醋泡花生米。
醋泡花生的做法
蜂蜜醋泡花生怎么做美味
醋泡花生原料：花生50克，米醋半瓶 。熟、生花生米均可。 做法： 1、用花生米(最好是新鲜的)50克 2、放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陈醋。 3、醋要没过花生米，盖上盖子密封好，放到阴凉处7-10天 。 4、大概一个星期就可以吃了。
醋泡花生怎么做好吃？
【醋泡花生怎么做好吃】
醋泡花生米的做法
1.干辣椒切成小圈，小葱白切成末
2.碗中倒入酱油、鸡翅汁、撒入椒圈和葱白末，淋入醋，调好汁味(各调料量可斟酌着放，直到味道到合乎自己的味蕾)(醋∶酱油∶麻油∶鸡翅汁=3∶2∶1∶1)
3.倒入花生米，淋麻油，花生米浸泡入味即可
4.此小菜方便易做，可即做即食
营养功效
醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。
醋泡花生的这四种做法，你吃过几种
做法一：把花生洗干净。 放在外面让太阳晒一天，这样容易剥花生壳。剥出花生米，要带着那层红皮。倒入陈醋或米醋，没过花生米。 盖上盖子密封好，放置冰箱或阴凉处7-10天。一个星期后就泡好了，这个时候花生里会包裹着醋，咬一口跟撒尿牛丸似的。
做法二：花生米洗干净，用清水泡浸一个晚上。用清水冲洗一下，倒入煮开水的锅中。大火煮2—3分钟。倒进沥篮，沥干水分。蒜瓣掰去外衣。切成小片。把沥干水分的花生米和蒜瓣倒入无水干燥的玻璃瓶中；加入适量酱油。倒入香醋。香醋和酱油的量以刚好盖住花生米为准。盖上盖子，密封泡浸24小时以上即可。
做法三：将准备好的花生先洗净，晾干。油锅翻炒花生米，直到花生变色、酥脆，捞起来，晾凉。将醋、白糖在盆内搅匀。再加入精盐调成酸甜味汁。将调味汁洒在花生米上撒上蒜和葱花，搅拌均匀，即可。
做法四：花生仁提前用水泡发，泡一天时间。泡发好的花生，脱去红色外衣。将美人椒切小圈，放在碗里，放入剥好外衣的花生，倒入老陈醋，加入少许白糖、食盐，淋入鲜贝露，放置一会，即可食用。
醋泡花生的这四种做法，你吃过几种
做法一：把花生洗干净。 放在外面让太阳晒一天，这样容易剥花生壳。剥出花生米，要带着那层红皮。倒入陈醋或米醋，没过花生米。 盖上盖子密封好，放置冰箱或阴凉处7-10天。一个星期后就泡好了，这个时候花生里会包裹着醋，咬一口跟撒尿牛丸似的。
做法二：花生米洗干净，用清水泡浸一个晚上。用清水冲洗一下，倒入煮开水的锅中。大火煮2—3分钟。倒进沥篮，沥干水分。蒜瓣掰去外衣。切成小片。把沥干水分的花生米和蒜瓣倒入无水干燥的玻璃瓶中；加入适量酱油。倒入香醋。香醋和酱油的量以刚好盖住花生米为准。盖上盖子，密封泡浸24小时以上即可。
做法三：将准备好的花生先洗净，晾干。油锅翻炒花生米，直到花生变色、酥脆，捞起来，晾凉。将醋、白糖在盆内搅匀。再加入精盐调成酸甜味汁。将调味汁洒在花生米上撒上蒜和葱花，搅拌均匀，即可。
做法四：花生仁提前用水泡发，泡一天时间。泡发好的花生，脱去红色外衣。将美人椒切小圈，放在碗里，放入剥好外衣的花生，倒入老陈醋，加入少许白糖、食盐，淋入鲜贝露，放置一会，即可食用。
