什么是果糖？
左旋糖或果糖一已酮糖，CH2OH.
(CHOH)3.-CO.CH2OH，
(f.diphosphate，
f.1.6-diphosphate，
Harden
Young
ester.
f.6-phosphate，
Neuberg
ester).它是一种非常甜物质，是水果和蜂蜜天然的副产品。果糖是另外一种单糖。酵母迅速发酵。果糖味道比葡萄糖或甚至比果糖+葡萄糖=（蔗糖）联合甜得多，即使它只含有一半卡如里，不象葡萄糖，它能用于糖尿病。它也比葡萄糖有更大的水溶性。果糖成颗粒和糖浆型。在某些液体情况是例外，如调味品或饮料，它不能替代常规糖（蔗糖），除非一配方用特殊代用品。当果糖加热会损失一些它的甜力。
水果里的糖是什么糖
糖是水果中重要的风味成分和营养成分，水果中的糖主要有蔗糖、葡萄糖、果糖等几类，不同水果这三种成分的含量是不同的，比如苹果中以果糖为主；桃子、甘蔗中以蔗糖为主。这三种糖中以果糖的甜度最高，其次是蔗糖，最后是葡萄糖；如果把蔗糖的甜度定为100，那么果糖的甜度在150－170，葡萄糖在60左右。
此外，1分子蔗糖能够被水解生成1分子果糖和1分子。蔗糖在转化酶的作用下可水解为葡萄糖和果糖。水果的含糖种类和数量因种类和品种而异，而且三种糖所占的比重也各不相同。
糖尿病患者不是不能吃水果，而是不能多吃。如果病情稳定，可以适当吃一点，但食用量不要多，而且一般选用含糖低的水果。
探究的一般过程是从发现问题、提出问题开始的，发现问题后，根据自己已有的知识和生活经验对问题的答案作出假设．设计探究的方案，包括选择材料、设计方法步骤等．按照探究方案进行探究，得到结果，再分析所得的结果与假设是否相符，从而得出结论．并不是所有的问题都一次探究得到正确的结论．有时，由于探究的方法不够完善，也可能得出错误的结论．因此，在得出结论后，还需要对整个探究过程进行反思．探究实验的一般方法步骤：提出问题、做出假设、制定计划、实施计划、得出结论、表达和交流．
科学探究常用的方法有观察法、实验法、调查法和资料分析法等．
观察是科学探究的一种基本方法．科学观察可以直接用肉眼，也可以借助放大镜、显微镜等仪器，或利用照相机、录像机、摄像机等工具，有时还需要测量．科学的观察要有明确的目的；观察时要全面、细致、实事求是，并及时记录下来；要有计划、要耐心；要积极思考，及时记录；要交流看法、进行讨论．实验方案的设计要紧紧围绕提出的问题和假设来进行．在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同外，其它条件都相同的实验，叫做对照实验．一般步骤：发现并提出问题；收集与问题相关的信息；作出假设；设计实验方案；实施实验并记录；分析实验现象；得出结论．调查是科学探究的常用方法之一．调查时首先要明确调查目的和调查对象，制订合理的调查方案．调查过程中有时因为调查的范围很大，就要选取一部分调查对象作为样本．调查过程中要如实记录．对调查的结果要进行整理和分析，有时要用数学方法进行统计．收集和分析资料也是科学探究的常用方法之一．收集资料的途径有多种．去图书管查阅书刊报纸，拜访有关人士，上网收索．其中资料的形式包括文字、图片、数据以及音像资料等．对获得的资料要进行整理和分析，从中寻找答案和探究线索．
日常生活中哪些糖是果糖?
水果，蜂蜜中含的糖分大多是果糖啊，果糖中含6个碳原子，也是一种单糖，是葡萄糖的同分异构体，它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中，果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖。 纯净的果糖为无色晶体，熔点为103～105℃，它不易结晶，通常为黏稠性液体，易溶于水、乙醇和乙醚。果糖是最甜的单糖。好像还没有把它单独提炼出来食用吧您好！加在一起是蔗糖啦。葡萄糖又称为玉米葡糖、玉蜀黍糖，甚至简称为葡糖，是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖，宜溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。水溶液旋光向右，故亦称“右旋糖”。葡萄糖在生物学领域具有重要地位，是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物。植物可通过光合作用产生葡萄糖。在糖果制造业和医药领域有着广泛应用。果糖中含6个碳原子，也是一种单糖，是葡萄糖的同分异构体，它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中，果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖。 纯净的果糖为无色晶体，熔点为103～105℃，它不易结晶，通常为黏稠性液体，易溶于水、乙醇和乙醚。
果糖和蔗糖有什么区别？
1.果糖中含6个碳原子，是一种单糖，它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中，果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖.
2.蔗糖容易被酸水解，水解后产生等量的D-葡萄糖和D-果糖.不具还原性.发酵形成的焦糖可以用作酱油的增色剂.
3.所以就是果糖是单糖，能结合成蔗糖，蔗糖是多糖 ，能分解成单糖葡萄糖和果糖.一、果糖是蔗糖的组成物质，白色结晶，不成形状，味甜，水果和蜂蜜中都
果糖是单糖，
能结合成蔗糖。
而蔗糖也是白色晶体，
甘蔗和甜菜中，
含量特别丰富，日常食用的白糖或红糖中都含有。蔗糖是多糖
，能分解成单糖
葡萄糖和果糖。蔗糖容易被酸水解。发酵形成的焦糖，可以用作酱油的增色剂。
个碳原子，
是一种单糖，
它以游离状态大量存在于水果的浆
汁和蜂蜜中，
果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖。
蔗糖分解后得到的是乳糖跟葡萄
糖，而果糖分解的全是葡萄糖。
果糖是己酮糖，
存在于水果和蜂蜜等食物中。
果糖是一种最甜的天然甜
其甜度为蔗糖的
低温下可达
果糖属于单糖，
因而可以直
果糖甜度是所有天然糖中最高的，
因此相同的甜味，
果糖的使用量比蔗
果糖是目前世界上已知的最安全、
最健康的糖之一，
广泛用于食品工业与
医药行业。
果糖是蔗糖水解的产物。
蔗糖是由葡萄糖和果糖通过异头体羟基缩合而
形成的非还原性二糖，
具有甜味。
红糖都是从甘蔗和甜菜中提取的，
都属于蔗糖的范畴。
红糖是蔗糖和糖蜜的混和物，
白糖是红糖经洗涤、
脱光等几道工序制成的。
冰糖则是白糖在一定条件下，
通过重结晶后形成的。
它们的化学成份都是蔗糖。
果糖是己酮糖，
存在于水果和蜂蜜等食物中。
果糖是一种最甜的天然
其甜度为蔗糖的
低温下可达
果糖属于单糖，
因而可以直接吸收。
果糖甜度是所有天然糖中最高的，
因此相同的甜
味，果糖的使用量比蔗糖低。
果糖是目前世界上已知的最安全、
康的糖之一，广泛用于食品工业与医药行业。所以说中文是最好理解的，一个是用甜果酿的一个用甘蔗酿的
