黄嘎鱼煮汤怎么做好吃
1.嘎鱼嘴大，洗的时候很好洗，锅中放油，稍微煎一下鱼
2.放水，淹没鱼。大火烧开小火炖。
3.鱼很嫩，容易熟。汤变白，加入小蘑菇。放盐调味。
家常炖嘎鱼怎么做好吃？
主料：嘎鱼2条，豆腐200克。
辅料：葱段10克，蒜块10克，姜片5克，食用油5毫升，八角1个，生抽10克，清水500毫升，盐3克，白醋7克，料酒5克。
嘎鱼炖豆腐的做法：
1、将豆腐切块。
2、锅中放油，倒入葱段，姜片，蒜块，八角，大火爆香。
3、加入生抽，清水，嘎鱼，豆腐，盐，白醋，料酒。
4、大火收汁即可出锅。
5、成品如下。
鱼要怎么做才好吃？
10、炸鱼前，用牛奶泡鱼片刻，炸出来的鱼无腥味且鲜美。
11、把鱼块放在盐水里浸泡10～15分钟，然后用油炸，鱼块不易碎。
12、炒鱼片：鱼片切好后，用适量盐、蛋清、淀粉拌匀，在油三四成热时下锅(油温太高，鱼片会外焦内生;油温太低，会引起脱浆)，待鱼片颜色泛白能轻轻浮起时，捞出淋油，同时在锅内放入葱、姜末、酒、味精、热汤、盐，用淀粉勾芡，再将鱼片轻轻推入翻动几下即可。
这鱼怎么做好吃？求教！
这个是鲳鱼，一般清蒸会比较好吃哦：
1.鲳鱼一条，葱姜适量
2.鲳鱼杀洗干净，用牙签往鱼身上扎一些孔
3.放料酒；姜片腌制5分钟，
4.把姜片垫盘底，往鱼肚里放上葱结备用
5.起锅放水烧开
6.放入腌制好的鲳鱼盖上锅盖蒸5分钟（时间根据鱼的大小而定）
7.蒸熟的鱼倒掉盘子里面的汤汁，去掉姜片。
放上一些姜丝和葱花。
8.起锅放上少量的油烧冒烟淋在鱼上，最后在淋上一点蒸鱼豉油即可
肭鱼怎么做才好吃 要详细方法 我喜欢辣点的味道
多放辣的就OK
嘎牙鱼小米粥的做法？
我女朋友特喜欢吃小米粥、 要想吃我亲自做的。 麻烦各位厨坛高手告诉我怎么做 先说需要什么材料 我好去买 米用什么的好、
